O reteta ce evidentiaza gustul telinei si o imbogateste, prin asezonare, cu nutrienti de valoare.
INGREDIENTE:
– o telina marisoara
– ½ legatura de patrunjel verde
– 5 linguri sos rosu, raw vegan, cu seminte de chia
PREPARARE:
Se spala bine telina, se curata si se feliaza dupa preferinta.
Se fierbe al dente, se strecoara si se introduce repede in apa rece, pentru a-i reduce indicele glicemic. Se asezoneaza apoi cu firele de patrunjel bine spalate si maruntite, cat si cu sosul rosu, raw vegan, cu seminte de chia.