O reteta de salata fara ulei, dar cu grasimile sanatoase ale nucilor pecan, bogata in vitamine din complexul B, aromatizata cu cimbru proaspat, bogata enzimatic si antioxidanta.
INGREDIENTE (pentru 2 portii):
– 350 g rosii cherry (am folosit din soi Celano)
– 12 nuci pecan
– o lingura drojdie inactiva
– crengute de cimbru, dupa gust
– sare de ocna, dupa gust
PREPARARE:
Se spala bine rosiile, apoi se taie in jumatati sau sferturi, dupa preferinta.
Se adauga nucile pecan, drojdia inactiva si frunzulitele verzi de cimbru, bine spalate. Se amesteca si se potriveste salata de sare. Sucul pe care si-l lasa rosiile formeaza cu drojdia inactiva, un dressing delicios.
