Un sos excelent din ingrediente crude, pentru o asezonarea sanatoasa si gustoasa a diverselor preparate.
INGREDIENTE:
– 250 g rosii cherry
– un ardei capia
– 2 linguri seminte de chia
– 150 ml apa plata
– salvie uscata sau proapspata (optional)
– sare, dupa gust (optional)
PREPARARE:
Se lasa la inmuiat in apa semintele de chia, minim 30 de minute.
Se spala bine rosiile si ardeiul, apoi se feliaza grosier.
Se blenduiesc bine, pana la obtinerea unui suc, in care se adauga semintele de chia inmuiate.
Se blenduiesc toate pentru cateva secunde, pana la obtinerea unui sos care apoi se poate consuma ca atare sau sarat usor si aromatizat cu salvie.