O reteta detoxifianta, de sezon, cu sucuri din untisor proaspat si firav, alaturi de patrunjel verde, in ceai de rachitan, pentru o proportie inofensiva de oxalati.
INGREDIENTE (pentru o portie):
– 250 ml ceai de rachitan (sau orice alt ceai)
– o legatura de untisor
– o legatura de patrunjel verde
PREPARARE:
Se prepara un ceai de rachitan, ca cel din reteta „ceai de rachitan uscat”.
Inte timp se spala bine untisorul si patrujelul verde, cu tot cu tulpine, apoi se storc in storcator, iar aproximativ cei 20 ml de suc obtinut se toarna in ceaiul pregatit, savurand clorofila concentrata (pulpa obtinuta se foloseste in salata sau la alte preparate).