Un pateu vegetal, nutritiv, consistent in proteine si gustos.
INGREDIENTE:
– 300 gr boabe fierte de soia
– 3 cepe mari
– o lingura de boia de ardei dulce
– 3 linguri de ulei de masline extravirgin
– o lingurita de sare grunjoasa, neiodata
– 2 lingurite de piper negru, macinat
PREPARARE:
Boabele de soia fierte dupa reteta https://mancamsanatos.ro/fierberea-boabelor-de-soia/, se dau prin masina de tocat (sau se toaca in robot), impreuna cu ceapa.
Se adauga boiaua, uleiul de masline, sarea si piperul.
Se amesteca bine, pana se obtine o pasta consistenta si aromata.
