Un compot energizant si racoritor, bogat in nutrienti, indulcit cu picaturi de concentrat de stevia rebaudiana, pentru un minim de calorii.
INGREDIENTE:
– 1 kg caise
– 350 gr corcoduse
– samburii caiselor
– 2 linguri de suc de corcoduse (optional)
– picaturi de concentrat de stevia rebaudiana, dupa gust
PREPARARE:
Se spala bine corcodusele si caisele, apoi caisele se curate de samburi si se impart in jumatati sau in sferturi, dupa preferinta. Se fierbe apa cam 3 minute, se adauga corcodusele, se intrerupe fierberea si se adauga si bucatile de caise cu samburii lor, apoi se acopera compotul, circa 15 minute. Se adauga sucul de corcoduse pentru cazul in care corcodusele sunt foarte coapte si pentru un plus de antioxidanti, apoi se indulceste, dupa gust, cu picaturi de stevia rebaudiana si se portioneaza.
