Un dulce racoritor, aromat si hranitor, pentru zile toride in special.
INGREDIENTE (pentu 3 portii):
– 125 g curmale fara samburi
– 325 g miez de pepene rosu
– 125 ml lapte de fistic
– 1 cm radacina de ghimbir
PREPARARE:
Se curata de samburi si se taie in bucati miezul de pepene rosu. Bucata de ghimbir se curate de coaja si se piseaza intr-un dispozitiv de lemn. In acest fel se conserva mai bine nutrientii si aroma sa.
Se adauga intr-un blender toate ingredientele, se blenduiesc, apoi se toarna in formele dorite. Se pastreaza minim 2 ore la frigider, pentru a se solidifica.