Vinul rosu natural, consumat cu modestie, are calitati minunate datorita continutului de antioxidanti. Cel fiert este preferatul serilor de iarna, fiind indicat si in combaterea racelilor.

INGREDIENTE :

–   750 ml vin rosu, dulce

–   2 batoane de scortisoara

–   2 mere

–   indulcitor natural (optional, dupa gust)

MOD DE PREPARARE:

Se aduce vinul la temperatura de fierbere, intre timp se spala si se feliaza subtire merele cu tot cu coaja, se intrerupe fierberea vinului, se adauga batoanele de scortisoara si feliile de mar si se lasa acoperit 5 minute pentru a se intrepatrunde aromele.Este mai sanatos sa se serveasca neindulcit, mai ales daca este un vin din soiuri dulci. Daca totusi se prefera indulcit, este bine sa se foloseasca un indulcitor natural (zahar brun, sirop de artar sau de agave), in cazul mierii de albine, aceasta poate fi adaugata numai dupa ce temperatura scade sub 80 grade C, pentru a nu deveni nociva pentru organism. Pentru cine doreste un plus din aroma scortisoarei, se mai pot adauga batoane, in pahare.