O gustare regeneratoare pentru celule, bogata nutritiv si gustoasa, intr-o prezentare de sarbatoare. Este perfecta pentru Dragobete, sarbatoarea iubirii la romani.

INGREDIENTE:

– 3 cani de sfecla rosie

– 1,5 cani fulgi de ovaz

– 2 cepe

– o lingura de chimen macinat

– 4 cm radacina de ghimbir

– 3 linguri de ulei de floarea soarelui (presat la rece)

– sucul unei lamai

– sare de ocna (optional)

PREPARARE:

Se spala bine sfecla rosie, se curata si se razuieste grosier. Ceapa si ghimbirul se curata, se spala si se razuiesc fin, apoi se aduna intr-un bol impreuna cu fulgii de ovaz, cu chimenul macinat, cu uleiul de floarea soarelui si cu sucul de lamaie. Se sareaza (optional). Daca sunteti iubitorii sfeclei, cunoasteti ca atunci cand aceasta este asezonata cu lamiae, chimen si ghimbir se incarca cu un gust amplu, delicios, astfel ca nu prea mai este nevoie si de sare, un fapt in favoarea protejarii rinichilor si a vaselor de sange.

Se amesteca toate ingredientele si se plaseaza intr-o forma unsa cu putin ulei.

Se introduce in cuptor unde zaboveste la 180 de grade C, max. 15 minute. Dupa coacere se scoate din forma si se poate consuma calda sau chiar rece. Este aromata in ambele variante termice.