TELINA CU SOS DIN SEMINTE DE DOVLEAC SI IENIBAHAR

august 12, 2019 | CATEGORIA Garnituri

telina cu sos din seminte de dovleac si ienibahar

O reteta cu gust puternic aromat, cu grasimi sanatoase, nutritiva si apetisanta.

INGREDIENTE:

– o radacina de telina (aproximativ 300 g)
Pentru sos:
– 2 linguri de seminte crude de dovleac
– 100 ml de apa plata
– 4 fire de patrunjel verde
– ½ lingurita ienibahar macinat
– ½ lamaie
– sare de ocna, dupa gust

 

PREPARARE:

Se lasa la hidratat semintele de dovleac, aproximativ o ora, iar telina se spala si se curata.

ingrediente pentru telina cu sos din seminte de dovleac si ienibahar

Se fierbe apoi radacina de telina al dente, si intre timp se pregateste sosul adunand in blender semintele hidratate de dovleac, apa in care s-au hidratat, patrunjelul verde bine spalat, sucul si pulpa lamaiei, sarea si ienibaharul macinat. Se blenduiesc toate pana la consistenta unui sos. Telina fiarta se strecoara si se taie rondele, care apoi se asezoneaza generos cu sosul aromat.

telina cu sos din seminte de dovleac si ienibahar

 

Recomanda prietenilor pin it! share on facebook

Comentarii

ADAUGA UN COMENTARIU

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *