SUPA RECE DE DOVLECEI, CU SEMINTE DE CANEPA SI TARHON USCAT

august 5, 2019 | CATEGORIA Retete crud vegane

supa rece de dovlecei, cu seminte de canepa si tarhon uscat

O supa desavarsita ca gust, iar ingredientele crude o inscriu pe lista hranei vii, aceea care aduce organismului nutrienti la maxima lor valoare.

INGREDIENTE (pentru 3 portii):

– 2 dovlecei (aproximativ 600 g)
– 3-5 catei de usturoi
– 4 linguri seminte de canepa
– o lingurita boia de ardei dulce
– o lamaie
– 2 linguri de tarhon uscat
– 2 linguri ulei de masline, extravirgin
– ½ lingurita ienibahar macinat
– sare de ocna, dupa gust

 

PREPARARE:

Se lasa semintele de canepa o jumatate de ora la inmuiat, dovleceii se spala bine si se maruntesc grosier, iar cateii de usturoi se curata si se spala.

ingrediente pentru supa rece de dovlecei, cu seminte de canepa si tarhon uscat

Se plaseaza apoi in blender dovleceii, semintele de canepa impreuna cu apa in care s-au inmuiat, cateii de usturoi, boiaua dulce, ienibaharul si tarhonul uscat, precum si sucul si pulpa lamaiei. Se blenduiesc, adaugand apa in functie de consistenta dorita a supei. Se potriveste de sare, se portioneaza si se serveste imediat, cu adaos de ulei de masline si garnisita dupa imaginatie.

supa rece de dovlecei, cu seminte de canepa si tarhon uscat

 

Recomanda prietenilor pin it! share on facebook

Comentarii

ADAUGA UN COMENTARIU

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *