O supa pregatita sanatos is savuros, cu mirodenii si cu valeriana cruda, un alint culinar pentru toate varstele.
INGREDIENTE:
– 250 gr linte rosie
– 1,5 l apa filtrata
– o foaie de dafin
– o lingurita boia de ardei dulce
– o lingurita de seminte de coriandru rasnite
– o lingurita de cimbru
– ½ lingurita de boabe de anason
– 45 gr frunze de valeriana
– ½ lingurita sare
PREPARARE:
Se spala bine boabele de linte rosie.
Se fierb apoi cu foaia de dafin, cca 10 minute. Se strecoara, iar dupa racire se plaseaza in blender si li se asociaza boiaua dulce, cimbrul, semintele de coriandru rasnite, semintele de anason, sarea si frunzele crude de valeriana.
Se adauga apa filtarta si se mixeaza, pana se obtine o supa crema de consistenta dorita.
