Un suc reconfortant cu dulceata naturala a strugurilor bine copti, ce asociaza nutienti de valoare, fiind hidratant si placut la gust.
INGREDIENTE (pentru o portie):
– 250 gr struguri dulci
– un fir inflorit de cicoare
– 200 ml apa plata
PREPARARE:
Se prepara o infuzie de cicoare astfel: cand apa ajunge la punctual de fierbere, se intrerupe fierberea, se adauga firul de cicoare proaspat cules si bine spalat, tocat, apoi se lasa vasul acoperit 10-15 minute, pentru ca proprietatile hranitoare si tamaduitoare ale cicoarei sa se reverse in apa fierbinte. Intre timp se spala bine boabele de struguri si se aseaza in blender. Cand infuzia de cicoare s-a racit, se adauga peste boabele de struguri.
Se blenduieste totul, apoi se strecoara si se poate bea.
