O asezonare picanta plina de antioxidanti puternici, vitamine si minerale, potrivita atat pentru carnuri cat si pentru leguminoase si legume, conferindu-le nutrienti si savoare.
INGREDIENTE:
– 2 legaturi de patrunjel
– 3-4 catei de usturoi
– 3 linguri de ulei presat la rece (am folosit de floarea soarelui)
– o lingurita de pudra de ienibahar (seminte de ienibahar rasnite)
– o lingurita de seminte de coriandru
-3 linguri de suc de lamaie
– 100 ml apa plata
– sare de ocna (optional)
PREPARARE:
Se spala foarte bine patrunjelul, se curata si se spala cateii de usturoi, apoi impreuna cu uleiul, cu sucul de lamaie, cu ienibaharul si coriandrul se plaseaza in blender.
Se adauga apa si eventual sare, apoi se blenduiesc toate.
