Un gust distins, intr-un dulce sanatos, pentru zile calduroase.
INGREDIENTE (pentru 3 portii):
– 250 g capsune
– un avocado
– 2 lingurite de stafide
– o jumatate de lamaie
PREPARARE:
Se lasa stafidele la hidratat in 30 ml apa, cca jumatate de ora.
Se spala bine capsunele, se curata de frunzulite, iar avocado se curata de coaja si de sambure, apoi se taie in bucati. Se plaseaza in blender capsunele, bucatile de avocado si stafidlele cu apa in care s-au hidratat. Se adauga si sucul jumatatii de lamaie, apoi se blenduiesc toate. Compozitia rezultata se plaseaza in formele de sorbet, apoi se tine in congelator minim 2 ore, pentru a fi gata se servit.
