Bautura catifelata si gustoasa, un ajutor in digestie, hranitoare si bogata in antioxidanti.
INGREDIENTE (pentru 2 portii):
– 4 pere (aproximativ 500 gr)
– 80 ml ceai de silur (infuzie)
– o lingura de seminte de in
– 1/2 lingurita de silur uscat
– o lingura de suc de lamaie
PREPARARE:
Se infuzeaza silurul (1/2 lingurita de silur uscat la 100 ml apa) si se lasa acoperit 10 minute. Dupa racire, se adauga semintele de in si silurul uscat.
Acestea se lasa sa se hidrateze cca 20 de minute. Intre timp se spala bine perele si se curata de cotoare, se strivesc in storcator, apoi se adauga peste amestecul de ceai cu seminte. Se adauga si sucul de lamaie, se amesteca si se poate consuma.
