O bautura pentru dimineti aglomerate, antioxidanta, antiiinflamatoare si detoxifianta.
INGREDIENTE (pentru 3 portii):
– 3 pere
– 3 cm radacina de ghimbir
– 300 ml apa plata sau de izvor
– pudra de scortisoara, dupa gust
– miere de albine, dupa gust (optional)
PREPARARE:
Ghimbirul se curata de coaja si se taie in bucati. Se spala bine perele, se curata doar de cotoare, coaja ramane sa fie savurata, intrucat cea mai mare cantitate de nutrienti este continuta in coaja.
Se plaseaza apoi in blender atat ghimbirul cat si perele, se adauga apa si se blenduiesc pana la consistenta unui smoothie. Se portioneaza, se pudreaza cu scortisoara si pentru cine doreste un smoothie mai dulce, poate adauga miere de albine. Eu am adaugat miere de rapita, dar mi-a placut mai mult varianta fara. A avut un gust mai marcant.