Un sirop racoritor, aromatizat si concentrat in nutrienti, indulcit sanatos cu stevia rebaudiana.
INGREDIENTE (pentru o portie):
– 3 castraveti (aprox. 250 gr)
– o lingurita de seminte de chia
– un praf de pudra de rozmarin
– 4 picaturi de stevia dulce, lichida
PREPARARE:
Castravetii se spala bine si se curata partial de coaja, pentru a evita asprimea siropului, dar si pentru a savura partial nutrintii din coaja. Se toaca apoi.
Se storc in aparat, apoi peste pulpa fina se adauga semintele de chia, praful de rozmarin si picaturile de stevia.
Se adauga pulpa astfel asezonata peste sucul de castraveti si se amesteca, cca 2-3 minute pentru ca semintele de chia se sa hidrateze, intreg ansamblul capatand o consistenta de sirop si un gust minunat.
