O salata picanta si suculenta, varianta cruda a renumitului sos, cu rosii proaspete, preparata fara adaos de grasimi, nutritiva si gustoasa.
INGREDIENTE:
– 550 gr. rosii
– 75 gr ceapa (o ceapa potrivita)
– 20 gr usturoi (2 catei mari)
– un ardei iute
– 2 linguri de frunze coriandru (am folosit uscat, maruntit)
– o lingura de frunze tocate de busuioc verde
– sare neiodata, dupa gust
PREPARARE:
Se spala si se curate ceapa, usturoiul, ardeiul iute si frunzele de busuioc, apoi se toaca marunt.
Rosiile se spala bine si se taie cubulete, apoi li se alatura ingredientele tocate, frunzele de coriandru uscate si maruntite, apoi se amesteca si se potriveste totul de sare.