O salata raw vegana, proteica si enzimatica, delicioasa, excelenta pentru o zi de primavara.
INGREDIENTE:
– 4-5 frunze de salata verde
– 2 linguri samburi de migdale
– 2 ciorchini flori de salcam
– o portocala
– ¼ lingurita pudra de turmeric
– sare de ocna, dupa gust
PREPARARE:
Se lasa la hidratat samburii de migdale, minim 5 ore, pentru a fi mai usor digerabili si asimilabili.
Se spala foarte bine, in multe ape, frunzele de salata verde si florile de salcam, apoi se maruntesc frunzele de salata si se aduna in bolul de servit impreuna cu migdalele si cu florile de salcam. Se sareaza si se asezoneaza cu pudra de turmeric si cu sucul portocalei.
