O salata cu grasimi sanatoase din alune de caju crude, cu savoarea verzei murate si nutrientii spanacului crud, asezonata cu antioxidanti de valoare.
INGREDIENTE:
– 350 g varza murata
– 100 g caju crud
– 50 g spanac baby
– o lingurita cimbru macinat
– ½ lingurita turmeric macinat
– ½ lingurita de piper negru macinat
PREPARARE:
Se hidrateaza minim jumatate de ora alunele de caju pentru a fi mai usor digerabile si a putea fi absorbiti mai usor nutrientii acestora, iar varza se toaca si se lasa la desarat in caz ca este prea sarata.
Se aduna varza tocata fin, frunzele de spanac bien spalate si alunele de caju hidratate, se amesteaca, apoi se asezoneaza cu cimbrul, piperul si turmericul.
