O salata cu parfumul verii, in perioadele reci ale anului, pentru un gust delicios si cresterea imunitatii organismului.
INGREDIENTE:
– 400 gr varza murata
– 4 inflorescente de coada soricelului
– o lingurita de ulei de masline extravirgin, presat la rece
– 50 gr migdale crude
PREPARARE:
Se spala varza murata si se desareaza, daca este cazul, se lasa la scurs, apoi se toaca. Se adauga migdalele si uleiul de masline extravirgin, presat la rece. Inflorescentele uscate de coada soricelului, se strivesc usor, intre degete, urmand apoi sa asezoneze salata, cu aroma si nutrienti. Se amesteca bine, se lasa cateva minute sa se intrepatrunda ingredientele si se poate servi de sine statatoare sau ca garnitura.
