Cu gust specific, aromatizata, usor picanta, aceasta salata este hranitoare si revigoranta.
INGREDIENTE:
– o varza chinezeasca
– un morcov
– ½ legatura de marar verde
– ½ legatura de patrunjel verde
– o lamaie
– o lingura ulei de masline extravirgin
– ½ lingurita piper negru macinat
– sare de ocna, dupa gust
PREPARARE:
Se spala bine varza chinezeasca, iar morcovul se spala bine, se curata si se razuieste grosier.
Se toaca grosier si varza chinezeasca, apoi i se alatura morcovul, mararul si patrunjelul verde, bine spalate si tocate, cat si uleiul, sucul lamaiei si piprul negru macinat. Se amesteca totul si se potriveste de sare, apoi salata astfel obtinuta, se poate portiona.
