O salata cu ingrediente compatibile, asezonata aromat.
INGREDIENTE (pentru 3 portii):
– un pachet (180 g) tofu din soia nemodificata genetic
– o felie de varza alba, cca 360 g
– o lingurita pudra curry
– 2 linguri ulei de masline extravirgin
– o lamaie
– 5-6 fire de patrunjel verde
– sare de ocna, dupa gust
PREPARARE:
Se spala bine si se toaca fin felia de varza, iar tofu se taie in bucati, dupa preferinta.
Se aduna in bol, apoi se adauga sarea, uleiul de masline, sucul lamaiei, pudra curry si patrunjelul bine spalat si maruntit. Se amesteca si se portioneaza.
