O salata prin care fitonutrientii continuti in urzici pot fi savurati integral si fara intepaturi.
INGREDIENTE:
– 75 g urzici
Pentru dressing:
– 4-5 catei de usturoi
– o lingura de ulei de floarea soarelui, presat la rece
– 5 linguri suc de lamaie
– sare de Himalaya, dupa gust
PREPARARE:
Se spala bine urzicile, in mai multe ape. Se curata si se piseaza cateii de usturoi, apoi impreuna cu uleiul si sucul lamaiei se plaseaza intr-un bol, iar urzicile se toaca fin.
Se amesteca ingredientele pentru dressing si se potrivesc de sare, apoi se toarma peste urzicile maruntite. Se amesteca intens.
