O salata cu untisor de primavara, proaspata si imbogatita cu superalimente.
INGREDIENTE:
– o legatura de untisor
– 3-4 ridichi
– o lingura de muguri de lucerna si rucola
– o lingurita ulei de masline
– o lingurita suc de lamaie
– sare de ocna, dupa gust
PREPARARE:
Se spala bine frunzele de untisor, iar ridichile, bine spalate, se feliaza subtire.
Se aduna in bol untisorul si ridichile, se adauga mugurii de lucerna si rucola, apoi se asezoneaza cu uleiul de masline, cu sucul lamaiei si cu putina sare de ocna.
