O salata cu stevie proaspat culeasa, atinsa de gustul intens al drojdiei inactive, o alintare culinara prietenoasa cu sistemul digestiv.
INGREDIENTE (pentru o portie):
– 5-6 frunze de stevie
Pentru dressing:
– o lingura de drojdie inactiva
– o lingura ulei extravirgin de masline
– ½ lingurita turmeric macinat
– ¼ lingurita turmeric macinat
– ½ lamaie
– sare roz de Hymalaia (dupa gust)
PREPARARE:
Se spala bine frunzele de stevie.
Se pregateste dressingul adaugand mirodeniile peste drojdia inactiva, apoi se adauga uleiul de masline si sucul jumatatii de lamaie, se amesteca si se potiveste de sare. Frunzele de stevie se maruntesc, apoi se adauga dressingul peste ele si se amesteca. Se consuma ca atare sau ca garnitura.