O salata cu sfecla rosie cruda, cu frunzele sale proaspete, savuroase si bogate nutritiv, asezonata picant aromat, un deliciu hranitor si detoxifiant.
INGREDIENTE:
– 250 g de sfecla rosie
– 3-5 frunze de sfecla rosie
– o lingurita ienibahar macinat
– 3 linguri otet de mere
– sare de ocna (dupa gust)
– optional, o lingura de ulei presat la rece (am folosit de floarea soarelui)
PREPARARE:
Se spala bine sfecla si frunzele sale, se curata sfecla rosie si se razuieste grosier, iar frunzele se toaca marunt.
Se amesteca, se potrivesc de sare si se asezoneaza cu ienibaharul macinat si cu otetul de mere. Daca este servita ca garnitura este suficient asezonata astfel, insa daca este consumata simpla, este mai apetisanta cu adaos de ulei.
