O salata de vara, nutritiva, aromata si colorata deosebit.
INGREDIENTE (pentru o portie):
– 2 rosii
– 3 catei de usturoi
– o ceapa
– 5 fire de patrunjel verde
– 3 flori de galbenele
– o lingurita ulei de masline extravirgin
– sare, dupa gust
PREPARARE:
Rosiile, ceapa si usturoiul se spala bine, rosiile se taie grosier, ceapa se taie rondele, iar cateii de usturoi se maruntesc. Patrunjelul verde si florile de galbenele se spala bine, patrunjelul se toaca, se amesteca cu rosiile, ceapa si usturoiul, se potrivesc de sare, se adauga uleiul si se asezoneaza cu florile de galbenele.
