O salata bogata in antociani (antioxidanti puternici), recomandata pentru protejarea colonului, de asemenea bogata in enzime si glucide sanatoase.
INGREDIENTE:
– 550 g morcovi mov
– ½ legatura patrunjel verde
Pentru dressing:
– 2 lingurite de miere de balta
– sucul unei jumatati de lamaie
– ½ lingurita de ienibahar macinat
PREPARARE:
Se pregateste dressingul din ingredientele enumerate, se curata morcovii si se stropesc cu suc de lamaie din belsug, pentru a nu oxida, apoi se feliaza.
Se asezoneaza cu dressingul aromat si cu patrunjelul verde, bine spalat si maruntit.
