O salata cruda, picanta si delicioasa, ce poate fi servita cu paine nedospita sau asociata divers, altor retete.
INGREDIENTE (pentru 2 persoane):
– 2 cepe marunte, romanesti
– o lingura de sumac maruntit
– o lingurita de ulei de masline extravirgin
– picaturi de lamaie, dupa gust (optional)
– un praf de sare de ocna
PREPARARE:
Se curata ceapa, se spala bine si se toaca.
Se asezoneaza apoi cu pudra de sumac, cu uleiul de masline extravirgin, se sareaza usor si eventual, pentru doritorii unui gust mai acrisor, se adauga si picaturile de lamaie.