O salata pentru cina, cu ingrediente corect asociate si pregatita fara grasimi, usor picanta pentru un plus de savoare si de nutrienti.
INGREDIENTE:
– 4 cartofi
– o sfecla rosie
– o ridiche neagra
– 4 catei de usturoi
– fire proaspete de oregano, dupa gust
– sare de ocna, dupa gust
PREPARARE:
Se spala bine cartofii si se fierb in coaja, apoi se strecoara si se curata. Sfecla rosie, ridichea si usturoiul se folosesc crude, spalate si curatate de coaja.
Se razuiesc grosier cartofii fierti si radacinoasele crude, usturoiul se razuieste fin, apoi se alterneaza grupat sau starturi in paharele pentru servit. Se asezoneaza cu sare si fire proaspete de oregano.