O salata bogata in grasimi sanatoase, cu gust usor amarui si arome intense, puternic antioxidanta, hranitoare si delicioasa.
INGREDIENTE:
– un avocado
– o andiva
– o lingura de ulei de masline extravirgin
– ½ lamaie (de zeama)
– ½ lingurita pudra curry
– busuioc verde
– sare de ocna, dupa gust
PREPARARE:
Pulpa de avocado se desface de pe sambure si se curata, apoi se taie cubulete. Andiva, bine spalata se toaca marunt.
Se alatura, apoi, cubuletelor de avocado. Se adauga pudra de curry, uleiul de masline si sucul jumatatii de lamaie. Se amesteca, se potriveste de sare si se asezoneaza cu busuiocul verde, bine spalat si tocat.
