O salata cu gust clasic, asezonata cu flori de galbenele, ce-i confera acesteia bogatie in enzime si un aspect aparte.
INGREDIENTE:
– 3 ardei grasi
– 4,5 flori de galbenele
pentru dressing:
– o lingura de fulgi de drojdie inactiva
– o lingura de ulei de floarea soarelui presat la rece
– sucul unei jumatati de lamai
– ½ lingurita de seminte rasnite de ienibahar
– sare de ocna, dupa gust
PREPARARE:
Se pregateste dressingul adunand intr-un bol fulgii de drojdie inactiva, uleiul de floarea soarelui, sucul de lamaie si semintele rasnite de ienibahar.
Se spala bine ardeii, se curata de cotoare si se taie fasii subtiri, apoi li se adauga dressingul, se amesteca si se potriveste totul de sare. Cu florile de galbenele, bine spalate, se asezoneaza salata la final.
