O salata cu branza telemea de vaca, asezonata cu nutrientii importanti ai celorlalte ingrediente, care-i confera si un gust aparte.
INGREDIENTE (pentru 2 portii):
– 400 gr branza telemea de vaca
– 175 gr ceapa rosie
– 30 gr frunze se spanac (baby spinach)
– o lingura de seminte de in
– ½ lingurita de pudra de ghimbir
– 2 lingurite de ulei de masline extravirgin, presat la rece
– sare neiodata, dupa gust
PREPARARE:
Se spala branza telemea, ceapa si frunzele de spanac, apoi branza se taie in bucati de marime potrivita, iar ceapa rondele. In bolul pentru servire, se plaseaza cubuletele de branza telemea. Se adauga apoi ceapa, frunzele se spanac, semintele de in, pudra de ghimbir si uleiul de masline.
Se amesteca apoi salata si daca este cazul, se potriveste de sare.
