O salata antioxidanta, cu grasimi benefice sistemului cardiovascular si prietenoasa cu ficatul, totodata hranitoare si delicioasa.
INGREDIENTE:
– 75 g spanac
– un avocado
– o felie de sfecla rosie
– o felie de zuchinni
– un praf de piper negru macinat
– un praf de pudra de turmeric
– ½ lamaie
– sare de ocna (dupa gust)
PREPARARE:
Se spala bine spanacul, apoi se toaca fin. Felia de sfecla rosie (spalata si curatata de coaja), cat si felia de zuchinni (bine spalata), se razuie grosier. Pulpa de avocado (dezlipita de pe sambure si curatata de coaja), se feliaza, apoi se taie in bucati, care se stropesc imediat cu suc de lamaie, sa nu oxideze.
Se aduna toate, intr-o salata, se adauga piperul, pudra de turmeric si sucul lamaiei, apoi se amesteca si se potriveste de sare.
