SALATA CU MUGURI DE FASOLE MUNG

aprilie 10, 2014 | CATEGORIA Aperitive

salata cu muguri de fasole mung

O salata cu baza din muguri de fasole mung, un concentrat de vitamine si minerale, pentru un gust excelent si un stil de viata sanatos.

INGREDIENTE (4 portii):

–         185 gr muguri de fasole mung, conservati

–         un morcov

–         o ceapa rosie

–         un ardei gras

–         4 linguri de bulion cu busuioc, bio

–         o legatura de marar proaspat

–         3 linguri de ulei de floarea soarelui, presat la rece

–         otet din vin, dupa gust

–         sare neiodata, dupa gust

 

PREPARARE:

Mugurii cruzi, conservati sanatos, cu sare, se spala bine, se lasa la scurs, iar intre timp se curata si se spala morcovii, ceapa si ardeiul. Morcovii se rad grosier, ceapa rosie se taie rondele, iar ardeiul se taie cuburi.

salata-mugurifasolemung1ok

Se amesteca cu mugurii de fasole mung, apoi se adauga bulionul cu busuioc, mararul spalat si tocat fin, sarea, uleiul si otetul, se amesteca bine, apoi se poate savura.

salata-mugurifasolemung-finalok

Recomanda prietenilor pin it! share on facebook

Comentarii

ADAUGA UN COMENTARIU

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *