Foarte nutritiva, cu un gust dulce-acrisor, aceasta salata va ajuta cu usurinta sa va imbogatiti meniul raw din timpul unei zile.
INGREDIENTE:
– 3 buchete de conopida (aprox 200 g)
– 30 g stafide brune
– sare de ocna, dupa gust
Pentru dressing:
– 50 ml suc de lamaie
– o lingura de ulei de masline presat la rece
– ½ lingurita piper negru macinat
– o lingura de menta de gradina, uscata
PREPARARE:
Se hidrateaza stafidele cca jumatate de ora. Buchetele de conopida, bine spalate se razuiesc grosier.
Se aduna ingredientele pentru dressing, apoi se amesteca. Peste conopida razuita se adauga stafidele scurse de apa in care s-au hidratat, apoi dressingul.
Se amesteca toate ingredientele si se potriveste salata de sare.
