O salata cruda, cu grasimi de calitate si frunze proaspete de stevie.
INGREDIENTE:
– un dovlecel
– 9 frunze tinere de stevie
– ½ legatura de marar verde
– o lingura de seminte de canepa
– o lingurita de ulei de masline extravirgin
– ½ lamaie
– sare de ocna, dupa gust
PREPARARE:
Se spala bine frunzele de stevie si se toaca fin, iar dovlecelul, bune spalat se taie in felii, care apoi se maruntesc in cubulete.
Se aduna in bol, apoi se asezomneaza cu mararul bine spalat si tocat fin, cu semintele de canepa, cu uleiul de masline si cu sucul lamaiei. Se amesteca, se sareaza dupa gust si se portioneaza.
