RULOURI RAW, DE CASTRAVETI CU TOFU

octombrie 14, 2017 | CATEGORIA Aperitive

rulouri raw, de castraveti cu tofu

O reteta gustoasa, cu ingrediente crude, usor digerabila, hidratanta si antioxidanta.

INGREDIENTE:

– 3 castraveti

– 100 g branza tofu cu marar

– ¼ morcov (aprox. 25 g)

– o lingura de ulei de masline extravirgin

– ½ lamaie

– ½ lingurita de piper negru macinat

– sare neiodata (pentru inmuiat castravetii)

PREPARARE:

Se spala bine castravetii, se feliaza subtire si se sareaza usor pentru cca 10 minute.

castraveti feliati si sarati, pentru rulouri raw cu tofu

Se scurge branza tofu de saramura in care este conservata si se faramiteaza. Se spala bine si se razuiesc fin morcovii, se stropesc cu suc de lamaie pentru a nu oxida, apoi se aduna intr-un bol impreuna cu tofu faramitat. Se adauga uleiul de masline si piperul macinat.

branza tofu si morcovi, cu ulei si pieper, pentru compozitie rulouri castraveti raw

Se amesteca bine compozitia. Se spala castravetii de surplusul de sare, se tamponeaza cu un servetel absorbant si pe fiecare felie, la unul din capete se plaseaza o lingurita din amestecul delicious, apoi se ruleaza. Rulourile astfel obtinute se garniesc cu marar verde.

rulouri raw, de castraveti cu tofu

Recomanda prietenilor pin it! share on facebook

Comentarii

ADAUGA UN COMENTARIU

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *