RULOURI CRUDE, DIN VARZA ALBA, CU LEGUME

August 24, 2018 | CATEGORIA Aperitive

rulouri crude din varza alba, cu legume

O salata comod de servit, cu legume crude si hranitoare, cu gust clasic, imbietor.

INGREDIENTE (pentru aproximativ 10 bucati):

– 10 frunze de varza

– 2 morcovi mari

– 5 cepe verzi

– 2 ardei capia mari

– o legatura de patrunjel verde

– 2 linguri de ulei de masline extravirgin

– suc de lamaie, dupa gust

– sare de ocna, dupa gust

 

PREPARARE:

Se spala bine si se curata varza, morcoii, cepele, ardeii si patrunjelul verde, apoi se desprind foile de varza.

legume si foi de varza, pentru rulouri crude

Morcovii se razuiesc grosier, iar ardeii si ceapa se fasiaza subtire. Se preseaza foile de varza, astfel incat sa fie usor de rulat.

foaie cruda de varza, presata, pentru rulouri cu legume

Se portioneaza legumele pregatite, apoi se plaseaza pe fiecare foaie, se adauga cateva fire de patrunjel verde si se asezoneaza cu sare, ulei si suc de lamaie.

foaie de varza, presata, cu legume, pentru rulat

Se aduna capetele frunzei de varza, apoi se ruleaza, astfel incat sa stranga bine compozitia. Se servesc garnisite dupa preferinta.

rulouri crude din varza alba, cu legume

Recomanda prietenilor pin it! share on facebook

Comentarii

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *