Ingrediente puternic antioxidante, care asociate astfel, se consuma cu placere, fiind gustoase, elegante si usor de pregatit.
INGREDIENTE:
– 450 gr rosii
– 1,5 linguri de seminte de chia
– o ceapa mica (aprox. 50 gr)
– un ardei mic (chilli)
– 5 fire de patrunjel verde
– sare de ocna, dupa gust
PREPARARE:
Se spala bine rosiile si se curata de cotoare. Se scobeste pulpa, se marunteste si impreuna cu sucul lor se depoziteaza intr-un recipient, in care se adauga semintele de chia.
Dupa cca o jumatate de ora, acestea isi sporesc volumul rezultand o compozitie bine legata, gelatinoasa, peste care se adauga bine spalate si tocate fin, ceapa, ardeiul si firele de patrunjel.
Se amesteca aceasta compozitie, se potriveste de sare, apoi se umplu cu ea rosiile scobite.