Un dulce condimentat cu o selectie naturala de mirodenii, pentru o savoare picanta si un adaos important de nutrienti.
INGREDIENTE:
– 4 stiuleti de porumb, tineri
– amestec iute ( am folosit de la Kamis: piper negru 30 %, sare 25%, chilli,
coriandru, mustar alb, usturoi 6%, extract de ardei )
PREPARARE:
Stiuletii de porumb se despanuseaza, se curata de matase, se spala si se rup in cate doua bucati, pentru portii mai mici si mai usor de manevrat, apoi se aseaza in vasul pentru fiert.
Se adauga suficienta apa, mult peste volumul lor, pentru a avea timp sa fiarba pana se patrund bine. In acest caz, se intrerupe fierberea, se scot porumbii pe un platou si se asezoneaza cu amestecul condimentat.