Un piure instant, crud, cu nutrientii si aroma nealterata.
INGREDIENTE:
– 5 mere rosii (am utilizat din soiul Idared)
– ½ de lamaie
– ½ lingurita de pudra de scortisoara
– indulcitor natural, dupa gust (optional)
PREPARARE:
Se spala bine merele, apoi se razuie fin, cu tot cu coaja, in sucul jumatatii de lamaie plasat intr-un bol. Pe masura ce se razuie, se amesteca imediat cu o lingurita, ca toata cantitatea de mere sa ia contact cu sucul de lamaie, pentru a nu oxida.
Se adauga apoi pudra de scortisoara.
Se amesteca bine si se consuma imediat, sau se pastreaza in recipiente din sticla la frigider, cateva ore.
