O retete rapida, dietetica, cu ingrediente asezonate sanatos, ce confera pieptului de pui aroma si ajutor in digestie.
INGREDIENTE:
– 500 gr piept de pui
pentru sosul de patrunjel verde:
– 2 legaturi de patrunjel
– 3-4 catei de usturoi
– 3 linguri de ulei presat la rece (am folosit de floarea soarelui)
– o lingurita de pudra de ienibahar (seminte de ienibahar rasnite)
– o lingurita de seminte de coriandru
-3 linguri de suc de lamaie
– 100 ml apa plata
– sare de ocna (optional)
PREPARARE:
Se spala foarte bine pieptul de pui, se fierbe in apa spumuindu-se cu atentie, se adauga un praf de sare, iar cand este patruns se intrerupe fierberea si se asezoneaza cu sosul crud de patrunjel, pregatit dupa reteta.
