O paine preparata sanatos, din faina dietetica integrala, rapida si foarte gustoasa.
INGREDIENTE:
– 320 gr faina dietetica, din macinis integral, de grau
– 250 ml apa
– ½ lingurita de sare neiodata
PREPARARE:
Faina se asterne pe planseta de framantat, se adauga sarea, apoi apa, putin cate putin.
Se framanta usor, pana se incorporeaza toata apa si se obtine un aluat ce se desprinde de pe maini.
Se imparte in patru parti aproximativ egale, care se intind rotund cu grosimea de aproximativ 15 mm.
Se coc in cuptor, pe hartie de copt, pe gratar, sa se patrunda repede, cam la 120 de grade C.Cand se rumenesc, se intrerupe temperatura si se scot din cuptor, sau se lasa sa se raceasca odata cu el. Dupa racire, se pot pastra mai multe zile, in pungi de hartie.
