O reteta bogata in carbohidrati sanatosi, cu ardere lenta, cat si in enzime si probiotice, foarte importante pentru procesele chimice din corp.
INGREDIENTE:
– 125 g orez brun prefiert (am folosit de la Panzani)
– 3-4 castraveti in saramura (aprox. 150 g)
– ½ lingurita pudra de turmeric (curcuma)
– 2 linguri ulei de masline extravirgin
– ½ legatura de marar
– un praf sare de ocna
PREPARARE:
Se fierbe orezul in punga protectoare, in apa, conform instructiunilor de pe pachet. Se taie castravetii murati in fasii, care se maruntesc apoi.
Se adauga orezului castravetii maruntiti, praful de turmeric, uleiul de masline si mararaul bine spalat si tocat fin. Se amesteca pentru omogenizare, se potriveste de sare in functie de cat de sarati sunt castravetii, apoi se portioneaza amestecul cu inele culinare. Am garnisit cu rosii cherry.