O combinatie bogata in fibre si proteine, hranitoare si delicioasa, imbogatita nutritiv si aromata intens cu mirodenii.
INGREDIENTE (pentru 3 portii):
– o cana orez brun
– 5 cani de apa
– 3 cani branza de vaci
– o lingura scortisoara
– o lingurita de cardamon
– cate un praf de curcuma (turmeric) / portie
– indulcitor natural (optional)
PREPARARE:
Orezul brun se spala in multe ape, apoi i se adauga apa si se fierbe cca 20 de minute, domol. Se intrerupe fierberea si se lasa vasul acoperit, o jumatate de ora. Se strecoara surplusul de apa, apoi se adauga branza de vaci, scortisoara si cardamonul.
Se amesteca, se portioneaza, apoi in fiecare portie se adauga optional indulcitor si cate un praf de turmeric.