O reteta hranitoare, cu ingrediente asociate si preparate sanatos, delicioasa si recomandata in diete.
INGREDIENTE:– 125 g orez basmati si salbatic (in proportii comercializate standard)
– 10 buchetele de broccoli
– o lingurita de curry
– sare de ocna, dupa gust
PREPARARE:
Se spala orezul basmati si salbatic in multe ape, apoi se fierbe in apa de 3 ori volumul sau. Dupa ce clocoteste cateva secunde, se intrerupe fierberea si se acopera vasul in care a fiert pentru cca 20 de minute, pentru ca bobul de orez sa se hidrateze lent si omogen.
Intre timp se spala bine buchetele de broccoli si se fierb 3 minute in apa, apoi se scurg. Se alatura orezului fiert, se potriveste totul de sare si se apoi se asezoneaza cu curry.