Ideale de consumat ca atare, intrucat sunt aromate inconfundabil, aceste nutritive si sanatos preparate lipii, coapte pe plita, pot constitui baza pentru diverse si delicioase preparate.
INGREDIENTE( pentru 5 bucati):
– 50 g faina integrala de secara (am folosit neagra de Dobrogea)
– 9 frunze de salvie
– 25 ml apa
– un praf de sare de ocna
PREPARARE:
Se spala bine frunzele de salvie si se toaca marunt, apoi se astern peste faina de secara. Se adauga apa, putin cate putin.
Se framanta si se leaga imediat un aluat din care care se formeaza minipipiile, ajutandu-ne de cate un praf de faina, pentru a nu se prinde de sucitor.
Se coc pe plita incinsa, pe fiecare parte, pana se rumenesc usor.
Sunt savuroase si se pot pastra mai multe zile, de preferat in pungi de hartie.
